Исследование: Экстракт американского базилика предотвращает возрастные изменения мозга
Специалисты из Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул в Бразилии подтвердили, что вытяжка из американского базилика (Ocimum americanum) обладает способностью оберегать мозг от возрастных дегенеративных процессов. В ходе исследований на лабораторных крысах, результаты которых были опубликованы в научном издании Nutrients, было установлено, что данный экстракт эффективно уменьшает окислительный стресс и воспалительные реакции в гиппокампе — ключевом регионе мозга, отвечающем за формирование памяти и обучаемость.
Было замечено, что даже у старых животных экстракт базилика способствовал снижению концентрации активных форм кислорода и предотвращал разрушение клеточных мембран. Помимо этого, продолжительное включение базилика в рацион приводило к уменьшению содержания провоспалительных цитокинов, таких как TNF-α и IL-1β, что наглядно демонстрирует его выраженные противовоспалительные свойства.
Исследователи предполагают, что нейропротекторное действие базилика обусловлено высоким содержанием антиоксидантных фенольных соединений, среди которых особо выделяются розмариновая и хлорогеновая кислоты. Ученые видят большой потенциал в американском базилике как основе для создания функциональных пищевых добавок или нутрицевтиков, предназначенных для замедления процессов старения головного мозга.
Стоит отметить, что ранее уже были проведены исследования, подтверждающие значительный вклад популярных специй и трав в общее потребление антиоксидантов.
