Исследование: ежедневное употребление арбуза снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Исследование, проведенное учеными Иллинойского технологического института и опубликованное в научном журнале Nutrients, выявило, что регулярное употребление арбуза способно поддерживать здоровье сосудов у людей с повышенным артериальным давлением.
В ходе четырехнедельного эксперимента 39 добровольцев были разделены на группы: одни получали контрольный напиток, другие — ежедневно употребляли одну или две чашки арбузной мякоти. Хотя прямого значительного снижения артериального давления зафиксировано не было, у участников, употреблявших арбуз, наблюдалось повышение уровня L-аргинина и улучшение баланса с молекулой ADMA в крови. Эти изменения важны, поскольку они способствуют выработке оксида азота — вещества, которое известно своим сосудорасширяющим действием и защищает стенки сосудов от повреждений.
Полученные данные свидетельствуют о том, что арбуз способен благотворно влиять на сосудистую систему, даже если его употребление не приводит к немедленному снижению артериального давления. Ученые акцентируют внимание на профилактическом потенциале: систематическое включение арбуза в рацион может улучшать состояние эндотелия (внутренней оболочки сосудов) и снижать вероятность развития сердечно-сосудистых патологий.
Исследователи предполагают, что для достижения более выраженного эффекта может потребоваться либо увеличение дозы, либо более продолжительное употребление арбуза. В дальнейших работах планируется сравнить эффект от свежего арбуза с действием концентрированных аминокислотных добавок, а также провести эксперименты с значительно большим количеством участников.
Дополнительно: Стоит отметить, что другие исследования ранее демонстрировали способность экстрактов из семян облепихи уменьшать активность тромбоцитов, тем самым предотвращая формирование тромбов.
