Недавнее исследование, проведенное китайскими учеными и опубликованное в журнале Foods, показало, что всего четыре недели регулярного употребления порошка верблюжьего молока, обогащенного пробиотиками, значительно способствовали снижению уровня сахара в крови и улучшению показателей холестерина у пациентов с диабетом 2-го типа.
В эксперименте приняли участие 28 добровольцев: одна группа ежедневно употребляла молоко с пробиотиком Bifidobacterium animalis, другая — обычное молоко. Спустя месяц наблюдений, у первой группы было зафиксировано снижение уровня глюкозы натощак, улучшение баланса липопротеинов низкой и высокой плотности, а также уменьшение количества маркеров воспаления в крови.
Помимо этого, исследователи выявили позитивные изменения в состоянии мышечной ткани и составе кишечной микробиоты, отмечая увеличение численности полезных бифидобактерий. Такие изменения потенциально могут способствовать более эффективному контролю метаболических процессов и уменьшению вероятности развития осложнений, связанных с диабетом.
Несмотря на ограниченный масштаб проведенного исследования, его авторы выражают уверенность в том, что пробиотическое верблюжье молоко обладает значительным потенциалом в качестве элемента диетотерапии для пациентов с диабетом.
Стоит отметить, что ранее также было установлено, что верблюжье молоко может облегчать проявления аллергической астмы, спровоцированной пылевыми клещами.
