Изолированный сывороточный протеин — это добавка, предназначенная для восполнения ежедневной нормы белка, содействия восстановлению и росту мышц, увеличения чувства сытости и сохранения мышечной массы у пожилых людей или менее активных лиц.
Это объясняется тем, что данный вид протеина имеет высокую концентрацию молочного белка, низкое содержание жиров, углеводов и лактозы, а также отличается быстрым усвоением и легкой перевариваемостью.
Применение изолята сывороточного протеина должно быть адаптировано к индивидуальным потребностям, целям и состоянию здоровья каждого человека. Важно всегда проконсультироваться с диетологом, сочетать прием добавки со сбалансированным питанием и регулярными физическими нагрузками.
Для чего он нужен
Изолированный сывороточный протеин богат высококачественными белками и, таким образом, служит для:
- Дополнения ежедневного потребления белка, когда человек не может получить его в достаточном количестве из обычных продуктов;
- Стимулирования роста мышечной массы, обеспечивая организм высококачественными белками для образования мышц и помощи в восстановлении после тренировок;
- Помощи в снижении веса, увеличивая чувство сытости и сохраняя мышечную массу во время низкокалорийных диет;
- Улучшения силы и производительности на тренировках;
- Сохранения мышечной массы у пожилых людей или тех, кто не тренируется.
Изолят сывороточного протеина также может быть альтернативой для людей с легкой непереносимостью лактозы, так как содержит низкое ее количество.
Как выбрать лучший изолят сывороточного протеина
Для выбора лучшего изолята сывороточного протеина важно обращать внимание на количество белка в одной порции, которое должно составлять от 90 до 95%. То есть, порция в 30 г должна содержать примерно 24-27 г белка.
Изолят сывороточного протеина также должен иметь низкое содержание жиров и углеводов, как правило, менее 3 г на порцию, и менее 1 г лактозы.
Состав ингредиентов должен быть простым, с изолированным сывороточным белком в качестве основного компонента, без добавок или подсластителей.
Рекомендуется проверять наличие сертификатов качества у продукта, чтобы быть уверенным, что информация на этикетке соответствует реальному содержимому.
Для достижения желаемых результатов использование этой добавки должно сочетаться со сбалансированным питанием, адаптированным к индивидуальным потребностям и целям, и всегда под руководством диетолога.
Изолированный и гидролизованный сывороточный протеин
Изолированный и гидролизованный сывороточный протеин — это чистые формы молочного белка, но они отличаются главным образом скоростью усвоения.
Гидролизованный сывороточный протеин проходит обработку, которая расщепляет белки на более мелкие частицы, что обеспечивает более быстрое усвоение и легкое пищеварение по сравнению с изолятом.
Поэтому гидролизованный протеин рекомендуется людям с чувствительным пищеварением или для употребления сразу после интенсивных тренировок, когда требуется быстрое восстановление мышц.
Изолированный или концентрированный сывороточный протеин
Концентрированный сывороточный протеин содержит около 70-80% белка и имеет больше жиров, лактозы и углеводов по сравнению с изолятом.
В целом, концентрированный протеин — это эффективная добавка для восполнения белка, предоставления дополнительных калорий и помощи в наборе веса, будучи при этом более доступным по цене, чем изолят.
Как принимать
Изолированный сывороточный протеин можно разбавлять в 200-300 мл воды для быстрого усвоения и уменьшения калорийности, или смешивать с соками, молоком, смузи и йогуртом.
Рекомендуемая доза составляет 20-40 г в день. Его можно употреблять до или после тренировки для помощи в восстановлении и наборе мышечной массы, или между приемами пищи, если целью является похудение.
Сывороточный протеин также можно принимать на завтрак, чтобы поддерживать ежедневное потребление белка и сохранять мышечную массу даже в дни без тренировок.
Изолированный сывороточный протеин не должен заменять основные приемы пищи, но помогает достичь необходимого количества белка в некоторых ситуациях. Поэтому его применение должно быть под контролем диетолога в соответствии с возрастом и индивидуальными потребностями.
Возможные побочные эффекты
В целом, изолированный сывороточный протеин не вызывает побочных эффектов. Однако чрезмерное употребление этой добавки может вызвать избыточное газообразование, тошноту, запоры, диарею, колики, потерю аппетита и головную боль.
Кроме того, избыток белков в целом, включая изолят, также может привести к обезвоживанию, перегрузке почек, увеличению риска образования камней в почках и изменению функции печени.
Изолированный сывороточный протеин вызывает набор веса?
Изолированный сывороточный протеин имеет низкое содержание жиров и углеводов и, при использовании в рамках суточной потребности в калориях, не вызывает набора веса.
Однако, если эта добавка потребляется в избытке или в сочетании с несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни, изолят сывороточного протеина может способствовать набору веса.
Кому не следует использовать
Изолированный сывороточный протеин не показан людям с аллергией на молочный белок. Кроме того, люди с проблемами почек или печени всегда должны проконсультироваться с врачом перед использованием этой добавки.
Хотя изолят содержит низкое количество лактозы, он все же может вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте у людей с тяжелой непереносимостью лактозы. Поэтому важно оценивать индивидуальное использование под руководством врача или диетолога.
