Новые исследования польских ученых, опубликованные в журнале Nutrients, подчеркивают ключевую роль диеты в предотвращении болезни Альцгеймера. Эксперты изучили взаимосвязь между питанием, составом кишечной микробиоты и ее влиянием на мозговые процессы, такие как воспаление и метаболизм липидов. Выяснилось, что равновесие кишечных микробов определяет выработку либо защитных короткоцепочечных жирных кислот, либо вредных метаболитов, способствующих нейродегенерации.
Исследование выявило, что наиболее эффективными оказались Средиземноморская диета, диета DASH и их комбинация — диета MIND. Эти типы питания, богатые клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и полифенолами, способствуют развитию здоровой микрофлоры кишечника и ассоциируются со снижением вероятности ухудшения когнитивных функций. Также перспективной была названа модифицированная «кето-средиземноморская» диета, сочетающая принципы кетогенного питания с высоким содержанием антиоксидантов и достаточным уровнем клетчатки.
В противоположность этому, типичный западный рацион, характеризующийся обилием обработанных продуктов, сахара и жиров, приводит к уменьшению разнообразия кишечной микробиоты и увеличению воспалительных маркеров. Такой дисбаланс усугубляет повреждение защитных барьеров между кишечником и мозгом, ускоряя развитие деменции.
Исследователи также подчеркивают потенциал пребиотиков, пробиотиков и полифенолов, содержащихся в морских водорослях, в восстановлении здорового микробного баланса (эубиоза) и снижении воспаления. Однако они акцентируют внимание на важности индивидуального подхода и проведения дальнейших клинических исследований для окончательного подтверждения причинно-следственной связи между питанием, микробиотой и риском развития болезни Альцгеймера.
Стоит отметить, что ранее другими исследованиями было установлено, что хронический недостаток сна может ускорять ухудшение памяти и когнитивных способностей, а также ассоциируется с негативными изменениями в структуре мозга.
