Международная группа исследователей из Китая и Южной Африки выявила положительное воздействие жасминового зеленого чая на метаболизм глюкозы и уровень липидов в крови. Было установлено, что этот напиток также усиливает антиоксидантную защиту организма. Сведения об открытии представлены в научном издании Food Bioscience.
Исследование, проведенное на лабораторных крысах с диабетом второго типа, показало, что употребление жасминового чая приводит к снижению концентрации сахара в крови. Помимо этого, напиток оптимизирует функцию поджелудочной железы, стимулируя синтез инсулина и регенерацию β-клеток. Было отмечено также увеличение запасов гликогена в печени (важного источника энергии) и уменьшение уровня липидов, что имеет большое значение для предотвращения диабетических осложнений.
Ученые объясняют наблюдаемые эффекты наличием в жасминовом чае уникальных наночастиц, улучшающих биодоступность его активных компонентов, а также редких микроэлементов, которые усиливают антиоксидантное действие. Комплексное воздействие этих компонентов способствует более эффективной борьбе организма с окислительным стрессом и воспалительными процессами, которые часто сопровождают метаболические нарушения.
Несмотря на то, что текущие результаты получены в экспериментах на животных, исследователи выражают уверенность, что жасминовый зеленый чай обладает потенциалом стать безопасным и легкодоступным вспомогательным средством в лечении диабета, способствуя контролю уровня сахара и общему улучшению самочувствия.
Дополнительно стоит отметить предыдущие исследования, согласно которым регулярное употребление традиционно заваренного зеленого чая может способствовать профилактике жировой дистрофии печени.
