Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)
Исследователи из Китая и Южной Африки выявили, что зеленый чай с жасмином может способствовать нормализации обмена глюкозы и снижению концентрации липидов в крови, параллельно усиливая антиоксидантные способности организма. Эти открытия были представлены в научном издании Food Bioscience.
В ходе эксперимента с крысами, страдающими диабетом второго типа, было установлено, что жасминовый чай не только уменьшает уровень сахара, но и оптимизирует функцию поджелудочной железы, стимулируя синтез инсулина и регенерацию β-клеток. Помимо этого, напиток содействовал накоплению гликогена в печени — важнейшего источника энергии — и сокращал содержание липидов, что критически важно для предотвращения диабетических осложнений.
Исследователи подчеркивают наличие в жасминовом чае наночастиц, улучшающих биодоступность активных соединений, а также уникальных микроэлементов, которые усиливают антиоксидантные свойства. Комплексное действие этих компонентов помогает организму более эффективно противостоять окислительному стрессу и воспалительным реакциям, напрямую связанным с метаболическими расстройствами.
Несмотря на то, что текущие исследования проводились на животных моделях, ученые предполагают, что жасминовый зеленый чай может служить безопасным и легкодоступным дополнением к существующей терапии диабета, способствуя контролю уровня глюкозы и улучшению общего самочувствия.
Предыдущие исследования уже показали, что регулярное употребление традиционно заваренного зеленого чая способствует профилактике неалкогольной жировой болезни печени.
