Новое исследование польских ученых, опубликованное в журнале Nutrients, подчеркивает ключевую роль диеты в профилактике болезни Альцгеймера. Специалисты проанализировали, как характер питания воздействует на микробиоту кишечника, которая, в свою очередь, влияет на процессы в мозге, включая воспаление и липидный обмен. Баланс микроорганизмов в кишечнике определяет выработку либо защитных короткоцепочечных жирных кислот, либо токсичных метаболитов, способствующих нейродегенерации.
Наиболее благоприятное воздействие на здоровье мозга продемонстрировали средиземноморская диета, диета DASH (Диетические подходы к остановке гипертонии) и их гибрид MIND (Средиземноморская-DASH интервенционная диета для замедления нейродегенерации). Эти рационы, богатые клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и полифенолами, способствуют росту полезных бактерий в кишечнике и ассоциируются с более низким риском когнитивных нарушений. Также перспективным направлением признана модифицированная «кето-средиземноморская» диета, которая сочетает принципы кетоза с высоким содержанием антиоксидантов и достаточным поступлением клетчатки.
В отличие от них, западный тип питания, характеризующийся обилием переработанных продуктов, избытком сахара и жиров, негативно сказывается на разнообразии микробиоты и повышает уровень воспалительных маркеров. Это приводит к повреждению барьеров между кишечником и мозгом, ускоряя развитие деменции.
Ученые также отмечают потенциал пребиотиков, пробиотиков и полифенолов, содержащихся в морских водорослях, для восстановления здорового баланса микрофлоры (эубиоза) и подавления воспалительных процессов. Однако они подчеркивают важность персонализированного подхода к питанию и необходимость проведения дальнейших клинических испытаний для подтверждения причинно-следственной связи между диетой, микробиотой и риском развития болезни Альцгеймера.
Ранее исследования показали, что хроническая бессонница может ускорять ухудшение памяти и когнитивных функций, а также связана с определенными изменениями в структуре мозга.
