Международная группа ученых из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига представила новые данные, свидетельствующие о том, что особый вариант диеты, известный как «зеленая средиземноморская диета», способен эффективно замедлять процессы старения головного мозга. Подробности этого значимого исследования были опубликованы в престижном научном журнале Clinical Nutrition.
В рамках 18-месячного эксперимента приняли участие около 300 человек, которые были распределены на три группы, каждая из которых следовала определенному режиму питания. Участники придерживались либо стандартной здоровой диеты, либо традиционной средиземноморской, либо её модифицированной «зеленой» версии. Последняя отличалась включением в рацион зеленого чая и растения манкай. Анализ образцов крови участников выявил значительное снижение уровней белков, ассоциирующихся с ускоренным старением мозга, именно у тех, кто строго придерживался «зеленой» диеты.
Исследователи предполагают, что этот выраженный защитный эффект обусловлен мощными противовоспалительными соединениями, которые содержатся в зеленом чае и манкае. Авторы работы подчеркивают, что полученные результаты вселяют большую надежду на то, что правильно подобранный рацион питания может стать важнейшим инструментом в поддержании когнитивного здоровья и эффективной профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Стоит отметить, что способность зеленого чая замедлять возрастные изменения в организме уже демонстрировалась в предыдущих исследованиях. Например, эксперимент, проведенный бразильскими учеными, показал, что регулярное употребление добавок с экстрактом этого чая способствовало не только снижению веса и улучшению метаболизма сахара, но и сохранению здоровья мышечной ткани.
