Фолиевая кислота: для чего нужна и рекомендуемое количество

```html

Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин, играющий важную роль в различных функциях организма, таких как поддержание здоровья мозга, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращение анемии и участие в формировании нервной системы ребенка.

Фолиевая кислота, также известная как фолат или витамин B9, содержится во многих продуктах, таких как шпинат, фасоль, говяжья печень и пивные дрожжи. Кроме того, фолиевую кислоту можно получить в виде пищевых добавок.

Дефицит фолиевой кислоты может вызывать такие симптомы, как потеря аппетита, диарея и выпадение волос. Кроме того, недостаток этого витамина может привести к проблемам во время беременности, таким как высокое кровяное давление и преждевременные роды. Узнайте о важности фолиевой кислоты во время беременности.

Для чего нужна фолиевая кислота

Фолиевая кислота необходима для следующих функций:

1. Поддержание здоровья мозга

Фолиевая кислота поддерживает здоровье мозга, помогая предотвратить такие проблемы, как депрессия, деменция и болезнь Альцгеймера, поскольку она участвует в формировании дофамина и норадреналина — нейротрансмиттеров, которые помогают улучшить память, концентрацию и мотивацию.

2. Участие в формировании нервной системы ребенка

Фолиевая кислота имеет решающее значение, особенно в начале беременности, поскольку она участвует в формировании нервной системы ребенка и предотвращает появление таких проблем, как расщепление нёба и spina bifida (незакрытие нервной трубки), что является дефектом позвоночника и спинного мозга у ребенка.

3. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Фолиевая кислота помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, так как, по-видимому, снижает уровень гомоцистеина в организме — аминокислоты, которая при повышении может вызывать изменения в кровеносных сосудах, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт, атеросклероз или инфаркт.

4. Профилактика анемии

Фолиевая кислота участвует в образовании эритроцитов в крови — клеток, которые транспортируют кислород по всему организму. При их изменении происходит снижение количества красных кровяных телец, что приводит к анемии.

5. Поддержание здоровья кожи и волос

Фолиевая кислота отвечает за рост и поддержание здоровья клеток кожи и волос, способствуя росту волос, увлажняя кожу и помогая предотвратить преждевременное старение.

6. Профилактика некоторых видов рака

Участвуя в экспрессии генов и формировании ДНК и РНК, фолиевая кислота может помочь предотвратить развитие некоторых видов рака, таких как рак кишечника, легких, молочной железы или поджелудочной железы.

Однако для подтверждения пользы фолиевой кислоты в профилактике рака требуются дополнительные исследования на людях.

Продукты, богатые фолиевой кислотой

Основными продуктами, богатыми фолиевой кислотой, являются темно-зеленые овощи, такие как руккола и шпинат; бобовые, такие как чечевица и черноглазый горох; полезные жиры, такие как кунжутное семя; и субпродукты, такие как говяжья или куриная печень. Посмотрите более полный список продуктов, богатых фолиевой кислотой.

Рекомендуемое суточное количество

Рекомендуемое суточное потребление фолиевой кислоты варьируется в зависимости от возраста и этапа жизни:

• От 0 до 6 месяцев: 65 мкг;
• От 7 до 12 месяцев: 80 мкг;
• От 1 до 3 лет: 150 мкг;
• От 4 до 8 лет: 200 мкг;
• От 9 до 13 лет: 300 мкг;
• Мужчины и женщины от 14 лет и старше: 400 мкг;
• Беременные женщины: 600 мкг;
• Кормящие женщины: 500 мкг.

Дополнительный прием фолиевой кислоты обычно рекомендуется при дефиците этого витамина, при анемии, беременным и кормящим женщинам, под наблюдением врача или диетолога. Узнайте, как принимать добавку фолиевой кислоты.

Как узнать количество фолиевой кислоты

Чтобы определить количество фолиевой кислоты и выявить дефицит, следует провести анализ крови, который измеряет уровень циркулирующей фолиевой кислоты.

Референтные значения для фолиевой кислоты:

Референтные значения	Что означает
Более 20 нг/мл	Повышенный уровень фолиевой кислоты
От 6 до 20 нг/мл	Нормальные значения
От 3 до 5,9 нг/мл	Возможный дефицит фолиевой кислоты
Менее 3 нг/мл	Дефицит фолиевой кислоты

Референтные значения фолиевой кислоты могут отличаться в зависимости от лаборатории, проводившей анализ.

Поэтому эти значения должны оцениваться врачом или диетологом, назначившим анализ, совместно с другими анализами крови, например, количеством эритроцитов.

Дефицит фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты может быть вызван такими факторами, как низкое потребление продуктов, являющихся ее источником, состояния, снижающие усвоение этого витамина, например, регулярное употребление алкогольных напитков, целиакия или воспалительные заболевания кишечника, или увеличение потребности в этом витамине, как во время беременности.

Недостаток фолиевой кислоты может вызывать потерю аппетита, тошноту, рвоту, диарею, язвы во рту и выпадение волос.

Длительный дефицит фолиевой кислоты может привести к мегалобластной анемии, вызывая такие симптомы, как усталость, мышечные боли и бледность. Узнайте, как распознать симптомы мегалобластной анемии.

Кроме того, дефицит фолиевой кислоты связан с проблемами во время беременности, такими как высокое кровяное давление, выкидыш и преждевременные роды.

У новорожденных дефицит фолиевой кислоты может вызвать низкий вес при рождении и пороки развития, такие как spina bifida, расщепление нёба или "заячья губа" — состояние, при котором у ребенка есть расщелина на губе, которая может доходить до носа.

Может ли избыток фолиевой кислоты вызывать симптомы?

Потребление более 1000 мкг фолиевой кислоты в день может вызывать такие симптомы, как:

• Потеря аппетита;
• Тошнота;
• Боль в желудке;
• Возбуждение;
• Вздутие живота.

Избыток фолиевой кислоты также может вызывать аллергические реакции у людей, более чувствительных к этому витамину, вызывая такие симптомы, как лихорадка, зуд кожи и затрудненное дыхание.

Однако важно помнить, что достичь очень высокого уровня фолиевой кислоты только за счет питания очень редко.

``` ```html ```